Moqueca de Camarão

Esta é uma receita super fácil e rápida, e não deixa de ser uma delícia.

Vamos a receita!!!

500 gramas de camarões limpos (sem a cabeca e sem cascas)
1/2 limão
1 dente de alho amassado

3 colheres de azeite de dendê ou o azeite de sua preferência

1 cebola  média cortada em rodelas
1 tomate médio sem sementes e picado
4 ou 5 rodelas de pimantão vermelho
4 ou 5 rodelas de pimentão amarelo
200 ml de leite de côco
Sal a gosto
Coentro e salsinha a gosto

Preparo:
Tempere os camarões com o suco de 1/2 limão, alho e sal. Em uma panela já quente, coloque o azeite, a cebola, pimentões e o tomate, refogue por 8 minutos. Em seguida adicione os camarões e refogue 5 minutos, após os cinco minutos adicione o leite de côco, acerte o sal se necessário e por último o coloque o coentro e a salsinha.
Sirva com arroz. E bom apetite!!!